IBATECH İstanbul kapsamında sahibini bulan Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) Türkiye Kupası’nda geleceğin şef adayları, ETÜDER üyesi Unilever Food Solutions online eğitim programı Güvenilir Eller ve Gıda Güvenliği Derneği...
Türkiye’nin önde gelen toplu yemek ve destek hizmetler sağlayıcısı Sofra/Compass Group Türkiye’nin bu yıl 6. kez düzenlediği Top Chef Yarışması’nın 2018 birincisi, Şef Uğur Bostancıoğlu oldu. 13 Ekim’de İstanbul Gastronometro...
Birçok coğrafyada kendine özgü formlarla mutfak kültürünün bir parçası olmayı başaran ve gastronominin merak edilen bir kültürü olan meze, 12-13 Ekim’de Akra Otel’de yoğun bir katılımla gerçekleşen festivalle tanıtıldı. Mutfak...
Barilla’nın dünyanın dört bir yanından en yetenekli 18 şefi ağırlayacağı Dünya Makarna Şampiyonası için geri sayım başladı. Türkiye’yi şef Sadık Ilgaz’ın temsil edeceği şampiyonada, gastronomi dünyasının yeni kralı 25 Ekim...
İzmir’in ilk gastronomi festivali İzmir GastroFest, “Göç Mutfağı” temasıyla 21 Ekim’de Alsancak Tren Garı’nda düzenlenecek. İzmir gastronomisi ve şeflerine farklı bir bakış açısı getirecek, ürün zenginliği ve çeşitliliğinin...
Metro Türkiye’nin HORECA Sektörü araştırmasına göre, işletmelerin %52’si menü fiyatlarını artırdığını söylerken, %24’ü kısa süre içerisinde artırabileceğini aktardı. İşletme sahiplerine göre, tüketicilerde kırmızı et siparişlerinden, beyaz et siparişlerine bir geçiş...
Nestlé Needs Youth (Küresel Gençlik Girişimi) kapsamında Nestlé Professional tarafından hayata geçirilen NESCAFÉ Marka Elçileri programının 5. Dönemi başladı. Hem marka ile gençler arasında daha yakın bağlar kurmak hem de...
Ekonomide bir kuşatmanın söz konusu olduğunu, bu saldırıların bir müddet daha devam edeceğinin de açık olduğunu belirten Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, “Sermayeye el konulacak diyenler ihanet şebekesidir” dedi. Erdoğan, ABD...
Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) iş birliği ile CNR Holding tarafından organize edilen EDT – Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Buluşması, 6-8 Eylül 2018 tarihlerinde CNR Expo Yeşilköy’de yapılacak. Bu...
Yıldız Holding çatısı altında faaliyetlerini sürdüren ETÜDER üyesi Kerevitaş, 2018’in ilk altı ayında 134.8 milyon TL’lik FAVÖK (Faiz Amortisman Vergi Öncesi Kârı) elde ederek, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre %75...
